Acerca de Sommelier Universitario
El Sommelier Universitario contará con la formación para:
- Poner en valor la cadena de servicios gastronómicos, hoteleros y demás áreas vinculadas a la comercialización y difusión del vino, bebidas, alimentos y otras delicatessen.
- Reconocer las características sensoriales de los distintos vinos del mundo, sus cepas, denominaciones de origen y demás atributos que permitan realizar sugerencias adecuadas para su compra y consumo.
- Gestionar profesionalmente la cava de vinos
- Desarrollar integralmente la carta de vinos
- Desarrollar labores de consultoría con énfasis en vinos, aceite de oliva,café y otros alimentos.
- Conducir degustaciones dirigidas al menos en dos idiomas.
- Producir artículos periodísticos especializados.
- Desarrollar eventos enogastronómicos.