La sociedad ha realizado numerosos cambios en su estilo de vida, muchos de los cuales han traído grandes beneficios para las personas. Entre las principales modificaciones, se puede mencionar una mayor conciencia respecto a la importancia de vivir una vida sana y saludable. Este deseo es lo que ha inspirado a muchos a buscar la ayuda de expertos para cambiar sus hábitos alimenticios. Por esta razón, los egresados de la Licenciatura en Nutrición son profesionales muy demandados que gozan de un buen futuro económico.
Cada vez más personas están conscientes de la necesidad de cuidar su salud, tanto con actividad física como consumiendo alimentos saludables y una dieta balanceada. Por esta razón, los egresados de la carrera en nutrición son profesionales muy demandados. Teniendo estos factores en consideración, podemos indicar que el sueldo de un nutricionista en Argentina es de $334.000 pesos en promedio por mes en 2024, según datos publicados en la página web Elsalario.com.ar.
Sin embargo, uno de los factores que influye en el monto que gana un nutricionista es la experiencia. Por ello, el salario de un profesional en nutrición en cargos de nivel inicial comienza en $325.000 pesos argentinos al mes. Mientras que un profesional más experimentado puede recibir más de $370.000 al mes.
Carrera de nutrición en Argentina
La carrera de nutrición busca capacitar profesionales en una ciencia que tiene como objetivo investigar la relación entre los alimentos consumidos por el hombre y la salud, para buscar el bienestar y la preservación de los individuos. De esta manera, los nutricionistas responden a las necesidades alimentarias y nutricionales de la población.
Es así como la Licenciatura en Nutrición persigue un enfoque científico e interdisciplinario que permita trabajar en relación con profesionales provenientes de otros campos de la medicina o disciplinas auxiliares. Estos son solo algunos aspectos que debes tener en cuenta, pero hay otras particularidades que debes saber para estudiar nutrición, que, aunque tiene varios tipos, siempre busca el mismo objetivo de priorizar la salud de todos sus pacientes al ayudarlos a seguir una alimentación completa y saludable.
Las materias que se cursan en la carrera de Licenciatura en Nutrición en Argentina varían según el plan de estudios que desarrolla cada universidad, pero en general, se pueden agrupar en las siguientes áreas:
- Área básica. Biología general, Química, Física, Matemáticas, Bioquímica, y Anatomía y fisiología, entre otras.
- Área nutricional. Nutrición, Bromatología y Tecnología de los alimentos, Técnica dietética, Dietoterapia, Nutrición en el ciclo vital, Nutrición comunitaria, Epidemiología de la nutrición e Investigación en nutrición, por nombrar algunas.
- Área complementaria. Química analítica, Microbiología, Estadística, Informática, Ética profesional, Psicología de la nutrición y Educación para la salud, entre otras.
Funciones de un nutricionista
Los licenciados en Nutrición están cualificados para elaborar planes de la alimentación, tanto para quienes gozan de un buen estado de salud como para quienes necesitan un régimen terapéutico. Por ello, se trata de expertos que cuentan con todas las habilidades y conocimientos necesarios para destacar en el mercado laboral. Los nutricionistas se convierten en profesionales que pueden cumplir con las siguientes actividades:
- Identificar pacientes que presenten desnutrición o riesgo nutricional.
- Realizar la evaluación nutricional con base en el análisis y la interpretación de los datos clínicos.
- Estimar los requerimientos nutricionales del paciente acorde a su estado clínico.
- Asesorar sobre los beneficios de la nutrición y los nutrientes propios y específicos de los alimentos para cada etapa del desarrollo.
- Capacitar y orientar a pacientes sobre el papel que tienen los nutrientes y la dieta en la salud.
- Participar en el desarrollo de alimentos.
- Diseñar planes de alimentación específicos según un diagnóstico nutricional.
- Informar sobre el papel de los nutrientes en la prevención de las enfermedades.
- Diagnosticar el estado nutricional de las personas y orientar sobre las elecciones que deben hacerse en la alimentación, teniendo en cuenta los condicionantes psicológicos, físicos, económicos y socioculturales.
Nutricionista: ¿dónde puede trabajar?
Un nutricionista en Argentina puede trabajar en una variedad de lugares relacionados con la salud y el bienestar de los individuos. De esta manera, las oportunidades laborales específicas están disponibles según su experiencia, su formación y sus intereses. En este sentido, algunos entornos donde se pueden desempeñar los egresados de la Licenciatura en Nutrición son los siguientes:
- Hospitales públicos y privados. Pueden trabajan con pacientes internados y ambulatorios para evaluar sus necesidades nutricionales, desarrollar planes de alimentación personalizados y brindar educación nutricional.
- Clínicas privadas. Estos profesionales pueden atender a pacientes que buscan mejorar su salud en general, perder peso, controlar enfermedades crónicas o mejorar su rendimiento deportivo.
- Centros de salud públicos y privados. Tienen la oportunidad de brindar atención nutricional a personas de todas las edades, incluyendo niños, adultos, mujeres embarazadas y adultos mayores.
- Programas de salud pública. Los nutricionistas forman parte de programas de salud pública para promover la alimentación saludable y prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.
- Comedores comunitarios. Los expertos en nutrición son necesarios para poder diseñar los diversos menús nutritivos y para asegurar que los alimentos se preparen de manera segura y con procedimientos higiénicos.
- Empresas de alimentos. Desarrollan nuevos productos alimenticios, aseguran el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y brindan asesoría sobre nutrición a los consumidores.
- Servicios de catering. Estos profesionales pueden desempeñarse en empresas que preparan alimentos para diversas actividades, diseñando menús nutritivos y variados, y cumpliendo los parámetros de higiene y seguridad.
- Universidades. Los nutricionistas pueden realizar investigaciones sobre temas relacionados con la nutrición, enseñar a estudiantes de grado y de posgrado, y brindar asesoría a la comunidad.
- Institutos de investigación. Estos espacios requieren de nutricionistas que sean capaces de realizar investigaciones sobre temas relacionados con la nutrición y la salud pública de la población.
- Deporte. Los nutricionistas han logrado desarrollar carrera trabajando con equipos deportivos o con atletas particulares para desarrollar planes de alimentación personalizados que optimicen su rendimiento.
- Consultoría privada. Los licenciados en nutrición también trabajan como consultores privados, brindando asesoría a empresas, organizaciones e individuos sobre temas relacionados con la alimentación y la nutrición.
Los nutricionistas juegan un rol fundamental en la promoción de la salud individual y colectiva, brindando herramientas para mejorar la calidad de vida de las personas a través de la alimentación. Por ello, cuentan con buenos ingresos y diversas oportunidades en el mercado laboral.
Si te interesa una carrera desafiante, con amplias posibilidades de desarrollo y con un impacto positivo en la sociedad, la Licenciatura en Nutrición puede ser una excelente opción. En este sentido, existen varias universidades de Argentina que te ofrecen la oportunidad de estudiar las distintas carreras en Nutrición que están disponibles en el país.