Acerca de Tecnicatura Superior en Calidad y Comercialización de Granos
La Tecnicatura Superior en Calidad y Comercialización de Granos forma parte de la amplia propuesta académica ofrecida por la Agro Escuela Privada Córdoba.
Perfil de Egreso
El graduado/a estará capacitado/a para:
- Asesorar sobre la tipificación y el análisis físico de estándares en calidad.
- Asistir en la realización de liquidaciones según las normas vigentes de comercialización Argentina.
- Realizar gestiones dentro del circuito de la comercialización , mediante el conocimiento de sus actores y funciones, como así también en los distintos tipos de mercados de commodities granarias y normativas de regulación general.
- Apoyo a la gerencia en la resolución de conflictos en los negocios a través del conocimiento de usos y costumbres en la cadena de comercialización a fin.
- Implementar procesos y herramientas para la planificación, organización y manejo de técnicas (Buenas Prácticas) para eficientizar las actividades de la poscosecha .
- Efectuar acciones, a nivel táctico y operativo, del campo de la logística dentro del sistema de poscosecha .
- Utilizar la documentación para la selección, operación y supervisión del sistema de transporte.
- Implementar procesos en el recibo de mercadería en distintos centros de almacenamiento de granos.
- Realizar relevamientos y auditorías de cubicaje de instalaciones de almacenamiento de los mismos.
- Asesorar sobre el acondicionamiento y conservación en distinto tipos de instalaciones.
- Realizar acciones y operaciones dentro del Mercado a Término de Argentina y su uso como herramienta de cobertura por los distintos actores de la cadena comercial.
- Colaborar con la gestión de la calidad de los agroalimentos para las industrias relacionadas a estos productos.
- Gestionar diversas técnicas de manejo de granos, para el uso eficaz y eficiente, en términos económicos, de las actividades de poscosecha, procurando la disminución del impacto ambiental con trazabilidad e inocuidad agroalimentaria.
Campo Ocupacional
El Técnico podrá desempeñarse en:
- Plantas y Centros de Almacenamiento de Granos
- Cooperativas de Granos
- Industrias y Fábricas agroalimentarias
- Laboratorios de Granos
- Empresas de Corretaje de Granos.
- Puertos
- Bancos y Empresas Warranteras.
- Consultor Externo.
