Acerca de Licenciatura en Enología
El objetivo fundamental de la carrera es la formación de Licenciados en Enología competentes, con capacidades de innovación y emprendimiento.
Asimismo la formulación de este plan de estudios pretende alcanzar los siguientes objetivos:
- Responder y satisfacer a la demanda actual en la formación de profesionales idóneos en el área científico - tecnológica de la industria vitivinícola y sectores relacionados, con el más alto sentido de responsabilidad profesional
- Promover el desarrollo de la ciencia y la tecnología en el sector enológico, orientado a identificar problemas, generar conocimientos, crear y aplicar tecnologías y encontrar soluciones a los obstáculos que plantea el desarrollo de la enología a nivel local, regional y nacional.
- Lograr una participación activa en la mercadotecnia vitivinícola.
- Favorecer el intercambio en la formación de recursos humanos y la transferencia de los avances producidos en el campo de los conocimientos en materia vitivinícola y enológica.
- Optimizar los recursos humanos y la infraestructura existente actualmente en la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria.
