Acerca de Licenciatura en Nutrición
El Departamento de Salud Comunitaria se propone a través de las carreras de Tecnicatura Universitaria en Nutrición Comunitaria y Licenciatura en Nutrición, formar recursos humanos en Salud que puedan reflexionar críticamente acerca del proceso de salud - enfermedad - atención en el campo de la Nutrición.
Para ello, en el caso del Técnico/a en Nutrición Comunitaria para la promoción de la salud se apunta a desarrollar capacidades para:
• Comprender el proceso de promoción de la salud contextuado histórica, social y culturalmente
• Orientar sus prácticas desde un enfoque integral del proceso de promoción de la salud
• Identificar problemáticas nutricionales relevantes en escenarios sociocomunitrarios
• Integrarse en equipos de trabajo interdisciplinarios
• Promover sus acciones comunitarias en pos del fortalecimiento de la seguridad alimentaria a nivel local
